Die Kreation der Symphonie Weine von Deutsches Weintor liegt in den Händen eines Kompetenzteams unter der Führung von Kellermeister J. C. Grallath. Zusammen mit Marc Kunkel, Küchenchef vom Restaurant Deutsches Weintor, wurden jetzt für drei aus-gewählte Weine Gewürzmischungen geschaffen, die die Aromen der Weine aufnehmen und so Weine und Speisen harmonisch aufeinander abstimmen.
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| Dornfelder | Sauvignon Blanc | Auxerrois |
| Rubinrot, vollmundig mit intensiven Aromen von Waldbeeren und Holunder Dornfelder |
Ein frischer Weißwein mit herrlichem Duft von Apfel und Stachelbeeren Sauvignon Blanc |
Körperreich und mit duftigem Bukett, besticht durch eine ausgeprägte weinige Mineralität Auxerrois |
Die Symphonie Gewürze / Die Symphonie Weine / Symphonie aus der Küche